【節約】もやしとちくわの中華風卵とじ

【節約】もやしとちくわの中華風卵とじ-レシピのメイン写真

【節約】もやしとちくわの中華風卵とじ

ankosuki @cook_40148963

調理時間は5分位、材料費も100円前後でごはんが進むおかずになりお腹いっぱいになります。
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給料日前で何か節約してお腹いっぱいになりたいなと思って作りました

調理時間は5分位、材料費も100円前後でごはんが進むおかずになりお腹いっぱいになります。
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給料日前で何か節約してお腹いっぱいになりたいなと思って作りました

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ankosuki @cook_40148963

調理時間は5分位、材料費も100円前後でごはんが進むおかずになりお腹いっぱいになります。
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給料日前で何か節約してお腹いっぱいになりたいなと思って作りました

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材料

3人分

もやし 2袋
ちくわ 4本
卵 2個
☆鶏がらスープ大さじ1
☆酒大さじ2
☆醤油大さじ1
☆にんにく(チューブ) 小さじ1/2
☆ごま油小さじ1
サラダ油(炒め用) 大さじ1

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作り方

1

☆の調味料は混ぜあわせておきます。
2

ちくわを輪切りにしてサラダ油を引いたフラスパンで炒めます
3

軽く焦げ目がついたところでもやしを加えて炒めます。
4

少ししんなりとしてきたら☆の調味料を加え混ぜ合わせます。
5

溶き卵を回し入れ、蓋をして半熟～固まったら皿に盛り完成です。

コツ・ポイント

今回は節約レシピということで卵をケチりましたが、卵を増やせばもう少しふんわりとボリュームが出ると思います。

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ankosuki

ankosuki @cook_40148963

2016/01/27 23:10に公開

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