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冷やしむじなうどん
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冷やしむじなうどん-レシピのメイン写真

冷やしむじなうどん

なべやきまさみ
なべやきまさみ @cook_40201428

暑い時期でもモリモリ食べちゃう、具だくさんの冷たい麺メニュー。
このレシピの生い立ち
よく蕎麦屋で出前してたのを、家で作っただけー

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よく蕎麦屋で出前してたのを、家で作っただけー

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なべやきまさみ
なべやきまさみ @cook_40201428

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よく蕎麦屋で出前してたのを、家で作っただけー

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材料

1人あたり
  • うどん(そばでも) 100g(乾麺)
  • いなりあげ 2枚
  • 揚げ玉 ぱらっと
  • きゅうり 1/4本くらい
  • カニカマ 2本
  • だいこん すきなだけ
  • わかめ すきなだけ
  • たまご 1/2個
  • ねぎ ぱらっと
  • めんつゆ すきなだけ
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作り方

  1. 1

    きゅうりは細切り
    カニカマをさいて
    わかめは戻して
    だいこんはおろしに
    たまごはゆでて輪切り
    いなりあげは細切り

  2. 2

    そばでもうどんでも、好きなのをゆがいて冷水で洗い、お皿に盛る

  3. 3

    具材を麺の上にならべたら、めんつゆをかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

だいこんおろしは、もみじおろしでもいい!
わさびを添えてもいい!
大きめタッパーに盛って、めんつゆを別に持っていけば、お弁当にもいい!

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なべやきまさみ
なべやきまさみ @cook_40201428
2017/06/15 17:10に公開

このレシピのキーワード

ねぎ ワカメ キュウリ そば 卵 うどん カニカマ

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