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水無し! 一番美味しいかぼちゃの煮付け
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水無し! 一番美味しいかぼちゃの煮付け-レシピのメイン写真

水無し! 一番美味しいかぼちゃの煮付け

Organic100
Organic100 @cook_40099085

野菜には水分があるから、野菜自身の水分を使って煮るととーーっても美味しいよ❤️
このレシピの生い立ち
健康診断でかぼちゃが私の体質にあっているとのことで、意識して食べるようにしております。あ、写真はカイランという野菜も飾り付けで一緒に煮ておりますが、そこはお好みで。

野菜には水分があるから、野菜自身の水分を使って煮るととーーっても美味しいよ❤️
このレシピの生い立ち
健康診断でかぼちゃが私の体質にあっているとのことで、意識して食べるようにしております。あ、写真はカイランという野菜も飾り付けで一緒に煮ておりますが、そこはお好みで。

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水無し! 一番美味しいかぼちゃの煮付け

Organic100
Organic100 @cook_40099085

野菜には水分があるから、野菜自身の水分を使って煮るととーーっても美味しいよ❤️
このレシピの生い立ち
健康診断でかぼちゃが私の体質にあっているとのことで、意識して食べるようにしております。あ、写真はカイランという野菜も飾り付けで一緒に煮ておりますが、そこはお好みで。

野菜には水分があるから、野菜自身の水分を使って煮るととーーっても美味しいよ❤️
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健康診断でかぼちゃが私の体質にあっているとのことで、意識して食べるようにしております。あ、写真はカイランという野菜も飾り付けで一緒に煮ておりますが、そこはお好みで。

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材料

2人分
  • オーガニックかぼちゃ 300g
  • 海塩 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを洗って一口サイズに切ります。塩を満遍なく振って30分放置。

  2. 2

    すると、かぼちゃのなかの水分がでてくるのでお鍋に水分ごと入れて、弱火で20分コトコト煮て完了。

コツ・ポイント

こつは水を使わないこと!

だって、野菜には本来水分が入ってますから!
野菜自身の水分で煮ると野菜の味が引き立ってとーーっても美味しくなるよ❤️

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Organic100
Organic100 @cook_40099085
2017/05/10 08:21に公開
You are what you eat!結局、自分の体は食べているものでできていると思う。ということは、病気も自分で食べるべきでないものを食べるから。。。病気は自分で作っているのかもと。。。であれば、幸せに健康にどんどんなっていく料理をしたいなと。そんな思いが広められたらと始めましたとさ。
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このレシピのキーワード

煮付け かぼちゃ

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