鯖のほぐし
＊ゆず＊＊ @cook_40203263
ご飯に混ぜても、のっけて丼にしても！固い、まずい魚も一工夫で蘇りましたー！
このレシピの生い立ち
魚が固くて残念でしたが、他の方のレシピを参考にほぐしにたどり着きましたー！
鯖のほぐし
ご飯に混ぜても、のっけて丼にしても！固い、まずい魚も一工夫で蘇りましたー！
このレシピの生い立ち
魚が固くて残念でしたが、他の方のレシピを参考にほぐしにたどり着きましたー！
作り方
- 1
魚をグリルで焼く
- 2
焼いた魚をほぐす
- 3
ほぐした魚に、顆粒だし、しょうゆ、胡麻油を入れて混ぜる。
- 4
大葉を切ったものを混ぜる。
- 5
①そのまま混ぜて、混ぜご飯
- 6
②ご飯にのっけて、ごま、海苔、すだちを絞って、ほぐし丼に！
- 7
③②にお茶をかければ、お茶漬けに！魚が固くてもふやかせばお子さんにも食べやすくなるかな？？
コツ・ポイント
魚の骨をとりましょう！
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