大根は皮を剥きます。
ピーラーで食べやすい長さに薄くスライスし塩をまぶして５分ほど置いておく。

ちりめんレタスは洗って水気をきり、食べやすい大きさにちぎっておく。

ベーコンはキッチンペーパーに包んで耐熱皿にのせ電子レンジ５００ワットで２分チンする。
冷めたら１㎝幅にカットする。

☆をまぜあわせる。
１の大根から水分が出てるのでしっかり絞って☆とよく合える。

お皿にレタスを敷き、４の大根をのせベーコンを散らしたら完成です。