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サラダチキン
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サラダチキン-レシピのメイン写真

サラダチキン

花鳥舞
花鳥舞 @cook_40198233

お酢を入れるとしっとり柔らかく、そしてゆっくり煮る事で旨味がアップします！
このレシピの生い立ち
コンビニのサラダチキンが大好きです！
なんとか近いものができたと思います。

お酢を入れるとしっとり柔らかく、そしてゆっくり煮る事で旨味がアップします！
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花鳥舞
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お酢を入れるとしっとり柔らかく、そしてゆっくり煮る事で旨味がアップします！
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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • 塩 小さじ1
  • ブラックペッパー お好みの量
  • 〇水 大さじ3
  • 〇砂糖 大さじ1
  • 〇オリーブオイル 小さじ2
  • 〇酢 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋に〇の調味料を全て入れ煮たてます。

    • サラダチキン作り方1写真
  2. 2

    胸肉は塩、胡椒をして10分くらいおきます。

    • サラダチキン作り方2写真
  3. 3

    沸騰したらむね肉を入れ、ごく弱火にして蓋をし、上下裏返しながら30分程 煮ます。

  4. 4

    そのまま蓋をしてある程度冷まし、薄くスライスする。

    • サラダチキン作り方4写真
  5. 5

    保存するときは、残ったスープに漬けてください。
    マスタードをつけて食べたり、サンドイッチやサラダのトッピングにしても！

コツ・ポイント

強火で煮立てるとお肉が固くなるので、ごく弱火にすることに気を付ければ簡単にできます！

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花鳥舞
花鳥舞 @cook_40198233
2021/02/05 13:52に公開
いなかに住んでいる料理ダイスキ主婦です。2020.11.27初投稿しました。初心者のためゆっくりのペースでアップすると思います。恐縮ですが、皆さんとレシピ交換できると思うとワクワクします。よろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

サラダチキン 鶏胸肉

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