パセリ入りドライカレー
昔懐かしい味で、冷蔵庫と冷凍庫にあるもので簡単に美味しくできます。
パセリ消費メニューですが無くてもOK。
このレシピの生い立ち
実はまたまたパセリ消費メニューなんです・・・。
なんだか懐かしい味になっておりますよ。
卵は目玉焼きにしてドライカレーの上に乗せても美味しそう！
福神漬けもあると更にGood。
パセリ入りドライカレー
昔懐かしい味で、冷蔵庫と冷凍庫にあるもので簡単に美味しくできます。
パセリ消費メニューですが無くてもOK。
このレシピの生い立ち
実はまたまたパセリ消費メニューなんです・・・。
なんだか懐かしい味になっておりますよ。
卵は目玉焼きにしてドライカレーの上に乗せても美味しそう！
福神漬けもあると更にGood。
アプリでひらく作り方
- 1
材料です
あとはサラダ油とバターorマーガリン
うちは玄米ご飯なので写真の色が・・・ -
- 2
ミックスベジタブルを冷凍庫から出して解凍します
- 3
玉ねぎをスライスしてウィンナーは縦2つに割ってから半月に切ります
- 4
面倒でなければ、パセリはなるべく葉先だけにちぎっておきます
- 5
ご飯を用意します
(我が家では冷凍してあるので解凍温め) - 6
フライパンを火にかけ、サラダ油を温めて溶き卵を軽く炒め、一旦お皿に取り出します
- 7
フライパンにバターを追加して、玉ねぎとミックスベジタブルとウィンナーを炒めます
- 8
塩コショウとコンソメを振り、具に混ぜ合わせた所へ温めたご飯を投入して、全部の具がよく混ざるよう炒めます
- 9
カレー粉を加えてよく混ぜ、ケチャップを加え、卵を戻して軽く炒めます
- 10
最後に火を止め、パセリを加えて余熱で混ぜこみます
- 11
お皿に盛りつけて出来上がり
コツ・ポイント
材料と手順を見ると面倒そうですが、玉ねぎスライスやウィンナーの小口切りを冷凍してあると、解凍してすぐ炒められるので楽チンです。
このメニューには、パセリは冷凍より生がいいようです。
味はお好きに加減してくださいね。
つくれぽ
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