蕪の漬物。

赤りんご
赤りんご @cook_40107566

あっさり浅漬けです。
このレシピの生い立ち
簡単に作れる漬物を作りたくて。

蕪の漬物。

Mai☆tty's cooksnap of when they made 蕪の漬物。.
赤りんご
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あっさり浅漬けです。
このレシピの生い立ち
簡単に作れる漬物を作りたくて。
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材料

  1. 蕪 3株
  2. きゅうり 2本
  3. a塩昆布 適量
  4. aめんつゆ 大さじ2
  5. a塩 大さじ1
  6. aほんだし 大さじ2
  7. aみりん 小さじ1
  8. a酢 100ml
  9. a柚子胡椒 3cm

作り方

  1. 1

    蕪の白い部分ときゅうりを5mm幅に蕪の茎を5cm幅に切る。

  2. 2

    調理用袋に入れ、aを入れ揉み込む。
    半日ほど置く。

コツ・ポイント

柚子胡椒を入れると美味しくなります。日を置く時つゆを捨てるとしょっぱくならずに済みます。
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