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冷蔵庫のストックで★パパッとシジミスープ
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冷蔵庫のストックで★パパッとシジミスープ-レシピのメイン写真

冷蔵庫のストックで★パパッとシジミスープ

までれーね
までれーね @cook_40173196

夜中の小腹の味方!!!(笑)冷蔵庫のストックたちでデトックススープ。レシピは2杯なので、残りは朝のスープにvvv
このレシピの生い立ち
夜更かしの夜に小腹が空いた・・・でもポテチは食べたくなーい(><)!!そんな時のお手軽スープ。シジミで肝臓、生姜で代謝、キャベツの食物繊維、そして万能玉子!って感じでデトックス感満載なら、夜に食べちゃう罪悪感もちょっと少なくて済む?かな?!

夜中の小腹の味方!!!(笑)冷蔵庫のストックたちでデトックススープ。レシピは2杯なので、残りは朝のスープにvvv
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冷蔵庫のストックで★パパッとシジミスープ

までれーね
までれーね @cook_40173196

夜中の小腹の味方!!!(笑)冷蔵庫のストックたちでデトックススープ。レシピは2杯なので、残りは朝のスープにvvv
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夜更かしの夜に小腹が空いた・・・でもポテチは食べたくなーい(><)!!そんな時のお手軽スープ。シジミで肝臓、生姜で代謝、キャベツの食物繊維、そして万能玉子!って感じでデトックス感満載なら、夜に食べちゃう罪悪感もちょっと少なくて済む?かな?!

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材料

2杯分
  1. シジミ(冷凍ストック) 一掴み
  2. キャベツ 3~4枚くらい
  3. 玉子 1個
  4. ねぎ(刻んだ冷蔵庫ストック) 一掴み
  5. 生姜 2片~(たっぷり)
  6. ウェイパー 大さじ1くらい
  7. 塩コショウ 少々
  8. ごま油 小さじ1くらい
  9. 水 400ml
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作り方

  1. 1

    ごま油でキャベツを炒める。(少ししんなりしたらOK)

  2. 2

    シジミを入れて軽く炒める。

  3. 3

    水を入れて沸騰させる。

  4. 4

    生姜を摩り下ろして入れる。

  5. 5

    玉子を溶いて入れる。

  6. 6

    ウェイパーを入れて、塩コショウで味を調整する。

  7. 7

    シジミが開いたら出来上がり!!

コツ・ポイント

最初にごま油でキャベツを軽く炒めるのがポイントです。キャベツが入っているので満腹感があります。でも、夜の油分を撲滅する場合は、ごま油は使わず、いきなり水にキャベツとシジミを入れてスタートして下さい。

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までれーね
までれーね @cook_40173196
2011/07/05 15:36に公開
豪華で手の込んだ料理も勿論大好きだけど、やっぱり手軽でリーズナブルに作れる料理が大好物です(^^)その時家にある材料でパパッと作れたら「よっしゃ!」てなりません??(笑)
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