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材料

  • 赤シソ  ‥1袋(約200g)
  • クエン酸 ‥大匙1(15g)
  • 砂糖   ‥1kg
  • 水    ‥2㍑
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作り方

  1. 1

    赤シソの葉を摘み、よく洗う。

  2. 2

    鍋にガーゼに包んだ赤シソの葉と水を入れ火にかける。

  3. 3

    沸騰して来たらひと煮立ちさせ葉を取り出す。

  4. 4

    鍋に砂糖を入れ再び煮立ってきたらクエン酸を入れ火を止める。

コツ・ポイント

5倍程度に薄めて飲む。

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あおたっつん
あおたっつん @cook_40239376
2011/07/05 15:39に公開
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しそジュース 大葉

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