ひよこ豆のサラダ

ranll
ranll @cook_40132514

噛みごたえ抜群でサッパリ美味しい!!彩も綺麗で見た目も抜群です!
このレシピの生い立ち
ひよこ豆が沢山あったので。

ひよこ豆のサラダ

噛みごたえ抜群でサッパリ美味しい!!彩も綺麗で見た目も抜群です!
このレシピの生い立ち
ひよこ豆が沢山あったので。

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. 紫玉ねぎ 1/2
  3. トマト 大きめ1つ
  4. ひよこ豆水煮 好きなだけ
  5. ‪✯‬オリーブオイル 大2
  6. ‪✯‬レモン 1/2で絞って出た分だけ
  7. ‪✯‬黒胡椒・塩 適量

作り方

  1. 1

    紫玉ねぎは、ザク切りしたら水に3分程度さらす

  2. 2

    きゅうり・トマト・紫玉ねぎを小さくザク切りする。

  3. 3

    ひよこ豆(水煮なので煮る必要なし)は軽く水で洗い好みで皮をとり②と一緒にする(私は食べる時の感触が嫌いなので(^_^;)

  4. 4

    ③に‪✯‬をそれぞれ入れ、混ぜれば完成!!

コツ・ポイント

✔紫玉ねぎは水にさらすこと→甘くなり食べやすくなる
✔プロセスチーズのザク切りやフライドオニオン、オリーブを入れても美味しいだろうなあ!

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ranll
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