ステンレスフードジャーでつくるポトフ
sakkot @cook_40147946
ステンレスフードジャーをいただいたので、単なるお弁当箱ではなく、調理器具として使えないか考えました。
このレシピの生い立ち
サーモスが欲しいなと思っていたけど、いただいたのがステンレスフードジャーでした。しかし、高性能であることから、同様にお料理づくりができるのではないかと工夫してみました。
ステンレスフードジャーでつくるポトフ
ステンレスフードジャーをいただいたので、単なるお弁当箱ではなく、調理器具として使えないか考えました。
このレシピの生い立ち
サーモスが欲しいなと思っていたけど、いただいたのがステンレスフードジャーでした。しかし、高性能であることから、同様にお料理づくりができるのではないかと工夫してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコン、タマネギを5mm角ほどに、ニンジンは細めの千切り、トマトは適当に小さく切る
- 2
フードジャーにニンジン、タマネギを入れて熱湯を注ぎ、蓋をして３分待つ
- 3
その間に、ベーコンとトマトを炒める
- 4
３分経ったら、フードジャーの中の具材がこぼれないように湯を切る
- 5
フードジャーにベーコンとトマトローズマリーなどを加え、熱湯とチキンコンソメを投入して蓋をする。二時間経ったら食べころ！
コツ・ポイント
具材はジャガイモ、キャベツ、シメジ、ソーセージなどの組み合わせでも良いし、お好きなものを細かく切って入れればok！フードジャーの基本である、（本来は何も入れずにするみたいですが）熱湯でジャーを温める時に具材も一緒に入れて熱を通す事がポイント
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