ボウルに豚ひき肉と塩、ローズマリーを入れ、粘りが出るまでよく練る。

6等分にし、細長く成形する。ラップで空気が入らないようにピッタリと2～3重に包む。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、③を入れて焼き色をつける。レモンとキャベ千を添える。ケチャップと粒マスタード添える。