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豆苗とふのりの鶏だし炒め【作りおき】
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豆苗とふのりの鶏だし炒め【作りおき】-レシピのメイン写真

豆苗とふのりの鶏だし炒め【作りおき】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

豆苗のシャキシャキ食感と、鶏だしがふのりと良くあい冷めてもおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
炒めた豆苗とふのりをあわせたものを作りたくて考えました。

豆苗のシャキシャキ食感と、鶏だしがふのりと良くあい冷めてもおいしくいただけます。
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豆苗とふのりの鶏だし炒め【作りおき】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

豆苗のシャキシャキ食感と、鶏だしがふのりと良くあい冷めてもおいしくいただけます。
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材料

2人分
  • 豆苗 1袋
  • ふのり 5g
  • ごま油 大さじ1
  • ★鶏がらスープの素 小さじ1
  • ★塩こしょう 各少量
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作り方

  1. 1

    豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。ふのりはサッと洗い、たっぷりの水に3分浸しザルに上げる。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき強火にかけ、豆苗を入れしんなりするまで炒め、★とふのりを加え炒め合わせる。

  3. 3

    密封容器に入れ冷蔵保存で2~3日

コツ・ポイント

・豆苗は歯ごたえを残す為、サッと炒める程度で味付けをして下さい。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2017/06/26 01:15に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダがととのうやさしい料理を。You Tube動画です→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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炒めもの 豆苗

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