豚肉１枚に対して大葉１枚を巻きます。
豚肉をのばしながら、しっかりめに巻いてね♪

フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして強火で焼きます。焼き色ついたら、ひっくり返して、蓋をして蒸し焼きに。(中火)

蓋をしてから5分くらい経ったら、塩コショウを3〜4振り、ニンニクを加えて菜箸で転がしながら弱火で味をなじませます。

盛り付けて、パセリを振ったら、完成♪