やわらか春キャベツと甘ミニトマトのサラダ
旬のもの食べたい！ @cook_40248442
やわらかい春キャベツと甘いミニトマト♪塩コショウ不使用で小さい子もモリモリ食べやすい♪具材はツナ、コーン、ハムでも!!
このレシピの生い立ち
畑で採れた新鮮な春キャベツをたくさん食べたくて考えました。お惣菜のコールスローサラダはスパイスが効いているものが多く子供にはちょっと食べにくいようで。これを作ると子供も大人もモリモリ食べられます♪
やわらか春キャベツと甘ミニトマトのサラダ
やわらかい春キャベツと甘いミニトマト♪塩コショウ不使用で小さい子もモリモリ食べやすい♪具材はツナ、コーン、ハムでも!!
このレシピの生い立ち
畑で採れた新鮮な春キャベツをたくさん食べたくて考えました。お惣菜のコールスローサラダはスパイスが効いているものが多く子供にはちょっと食べにくいようで。これを作ると子供も大人もモリモリ食べられます♪
作り方
- 1
春キャベツは食べやすい大きさに切り、塩をもみこんでしばらく置いておく。(15分程)
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- 2
ミニトマトは半分(大きいものは４分の１)に切り、砂糖大さじ２と和えておく。
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- 3
チーズは１㎝角くらいに切っておく。
- 4
キャベツがやわらかくなったら洗って水気を切る。
- 5
大きめのボウルにキャベツ、チーズを入れ、サラダチキン、カニかまをほぐして入れる。
- 6
☆マヨネーズと☆飲むヨーグルトを混ぜ合わせ、具材のボウルに入れる。
ミニトマトも砂糖の汁ごと入れ、全部を混ぜ合わせる。 - 7
最後に薄口醤油を分量少なめから入れ混ぜ、味を調整して完成♪
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コツ・ポイント
具材はその時にあるもので作ります。何もなければキャベツだけでも美味しいです♪普段は目分量で作ります。具材や量に合わせて調味料は調整してください☆大人は物足りなければ取り分けてからブラックペッパーをかけても◎
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19560512
