ドイツのチーズディップ:オバツダ

沼田市 @cook_40094064
混ぜるだけで、濃厚なチーズディップ!ブレッツェルやクラッカーにぴったり!♡
このレシピの生い立ち
ドイツ名:Obazda(オバツダ)
ドイツのチーズディップ:オバツダ
混ぜるだけで、濃厚なチーズディップ!ブレッツェルやクラッカーにぴったり!♡
このレシピの生い立ち
ドイツ名:Obazda(オバツダ)
コツ・ポイント
みじん切りの玉ねぎや万能葱を入れても美味しいです!
バイエルン州定番で南ドイツのビアガーデンなどでよく出る一品です!ビールにも結構合います!
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ドイツのオクトーバーフェストでよく食べられている伝統料理オバツダを作ってる時に塩麹と合いそうだと思いついて作ってみましたオバツダは玉ねぎ合わせるんですが妻が生の玉ねぎあんま好きじゃないのでセロリと合わせましたクラッカーなどのディップとしては勿論、そのまま食べても美味しいですよ和風オバツダお楽しみください としちゃん。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19560733