パイシートを冷凍庫から取り出し、常温に戻します。
(具材を準備している間に伸ばしやすい硬さになればOKです。)

玉ねぎは厚み5mmくらいのくし形、ハムは2cmくらいの短冊に切ります。

ミニトマトは半分、ほうれん草は5cmくらいに切ります。

玉ねぎとハムをフライパンで炒めます。(油使用はお任せ)
玉ねぎが透き通ってきたら、ミニトマト、ほうれん草も加え炒めます。

塩コショウとコンソメ顆粒で味付けをして、全体に火が通るまで炒めます。炒めたら、火を止め具材を冷まします。

具材を冷ましている間に、ボウルに卵、生クリーム(or牛乳)、チーズを入れ混ぜ合わせます。

次にパイ生地を綿棒で伸ばします。厚みは2,3mm程です。伸ばしたら、型の形に合わせて生地を敷きます。

型から生地が大きくはみ出る場合は、キッチンバサミ等で整えて下さい。

6.で出来た卵液に冷ました具材を入れ、混ぜ合わせた後、生地を敷いた型に入れます。※8分目くらい

オーブン180℃
50分で焼いて完成です★
※予熱なし
※お使いのオーブンの具合で変更して下さい

<具材が余ったら>
フライパンで玉子炒めになります♪

※2017.9.20
生クリームor牛乳なくても出来ました♪