a)の調味料をボールに混ぜ合わせておきます。

にんじん、ごぼうは千切り。
れんこんはいちょう切り。
それぞれ歯応えが残る程度に茹でます。

みずなは3センチ幅に切り水にさらして水切りします。

ミックスビーンズはパックや缶詰めタイプの物を使用しています。

2、3、4を1に入れ混ぜ合わせて出来上がり。