春雨と旬野菜の酸辣湯（ｽｰﾗｰﾀﾝ）☆彡
慶くんママ @cook_40039157
簡単・美味しい・ヘルシー＼(*^0^*)／
朝食から夕飯までいつでもOK!メニュー♪
食欲のない時にサイコー♥
このレシピの生い立ち
食欲無い時にと思い作りました(^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
春雨は茹でて水気をきっておく。
トマトは湯むきをし一口大に切っておく。
オクラは板ズリ後斜め1/2に切っておく。 -
- 2
鶏がらスープを沸騰させて塩・砂糖・お酢・酒・しょうゆで味付けをする。
- 3
トマトを入れて2分。
さらにオクラを入れて1分煮る。 - 4
水溶き片栗粉でとろみをつけてから溶き卵を入れて一煮立ちさせる。
- 5
最後に春雨投入で出来上がり!!
- 6
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コツ・ポイント
春雨を茹でたお湯は捨てずにトマトの湯むきをすれば時間短縮に！
溶き卵は、とろみを付けてから入れる。
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