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ピーマンときのこのきんぴら【JA福岡市】
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ピーマンときのこのきんぴら【JA福岡市】-レシピのメイン写真

ピーマンときのこのきんぴら【JA福岡市】

JA福岡市
JA福岡市 @cook_40127682

簡単!安い!美味い!ビックリするぐらいヘルシー!
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。

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材料

4人分
  • ピーマン 4個(200g)
  • エノキ 1/2袋(200g)
  • サラダ油 大さじ2
  • A
  • 砂糖 20g
  • 醤油 大さじ1
  • 赤唐辛子 少々・・・・小口切り
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、斜めの細切りにする。エノキは石づきを除き、長さを半分に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、ピーマン・エノキを炒める(3~4分)。

  3. 3

    ピーマンの色が鮮やかになったらAを手早くからめ、すぐに火をとめて器に盛る。

コツ・ポイント

エノキは火が通りやすいので、炒め時間にご注意を!ヽ(´▽`)/

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JA福岡市
JA福岡市 @cook_40127682
2017/07/12 23:46に公開
JA福岡市「博多じょうもんさん市場」では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、レシピをご紹介しています。直売所スタッフや野菜ソムリエコミュニティ福岡のメンバーが考案した、旬の地元農産物を使ったレシピを是非作ってみてください!・「博多じょうもんさん」のご案内https://www.ja-fukuoka.or.jp/foods/joumon/・JA福岡市HPhttps://www.ja-fukuoka.or.jp/
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きんぴら えのき ピーマン トウガラシ

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