芯のある味わいの「つゆ」で煮含めた鶏レバーは、中までしっかり味が浸みこんでコク旨ほっこり♪　ご飯によく合う一品です。
このレシピの生い立ち
【三行レシピ◆三十九皿目】

いろいろ好き嫌いの多い三代目（父）も、つゆの味が中までしみ込んだレバー煮は、美味しく食べてくれるのだそう！

四代目嫁の鉄分不足の解消のためにも…と、ちょくちょく登場する我が家の夕飯の定番一品です。