ローズマリーじゃがいもの千切り炒め

ローズマリーじゃがいもの千切り炒め

guriandk @cook_40113421

お肉の付け合わせにどうぞ。
このレシピの生い立ち
いつもは、オーブンでじゃがいもを焼いてたけど、時間が無いときは、これはどうかなと考え付きました。

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いつもは、オーブンでじゃがいもを焼いてたけど、時間が無いときは、これはどうかなと考え付きました。

ローズマリーじゃがいもの千切り炒め

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いつもは、オーブンでじゃがいもを焼いてたけど、時間が無いときは、これはどうかなと考え付きました。

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材料

４人分

じゃがいも２個
にんにく(みじん切り) １片
オリーブオイル適量
塩適量
黒胡椒適量
乾燥ローズマリー適量

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作り方

1

じゃがいもを千切りにします。水につけなくても大丈夫。
2

火加減は中火と強火の間ぐらい。オリーブオイルをしき、にんにくを入れ、すぐにじゃがいもを入れ炒める。
3

塩、胡椒、ローズマリーで味付け。

コツ・ポイント

焦げないように注意してください。

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guriandk @cook_40113421

2014/02/23 04:37に公開

野菜嫌いのアメリカ人の主人、息子二人とBig fat kittyでワシントン州で暮らしてます。