簡単＆ヘルシー☆豚ヒレのガーリックピカタ

簡単＆ヘルシー☆豚ヒレのガーリックピカタ-レシピのメイン写真

簡単＆ヘルシー☆豚ヒレのガーリックピカタ

Ritotsu @cook_40043660

簡単にできて美味しい☆そしてヘルシー☆晩ごはんのおかずにもおつまみにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
元気が出て簡単にできる豚肉料理を考えました。

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材料

豚ヒレ肉約３００ｇ
塩適量
おろしにんにく 1かけ分
小麦粉適量
たまご 1個
油（オリーブオイルがおすすめ）大さじ２～３

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作り方

1
豚ヒレ肉は２～３ｃｍの輪切りに切り上から手で押して厚さ１ｃｍくらいにする。塩とおろしにんにくを両面にふる。
2
両面に小麦粉をつける。
3
溶いたたまごに２をくぐらせたまごを両面につける。
4
熱したフライパンに油を入れて全体にひき３を並べていく。
5
片面に焼き色がついたら反対側にかえす。
6
両面に焼き色がついたらまたたまごをつけて焼く。両面焼けて肉に火がとおればできあがり♪

コツ・ポイント

ソースやケチャップなどをつけない場合は１の時に少しきつめに塩をして下さい。
胡椒を１のときにしても美味しいです。
焼いてるときは　必要以上に触らず　返すときだけ触るように。

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Ritotsu @cook_40043660

2011/07/13 01:00に公開

お料理大好きです♪「イロハのイロイロ」http://ameblo.jp/allhappy-happy/でブログを書いています。

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このレシピのキーワード

ピカタ卵豚ヒレ小麦粉

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