ブロッコリーを一口大に切ります。このときに、芯も薄切りにします。切ったらさっと茹でます。

ウィンナーは斜めに、えりんぎは縦に切ります。

ブロッコリー、ウィンナー、えりんぎを中火～強火で炒めます。炒めたら一旦フライパンから上げます。

卵を炒めます。炒めすぎると焦げて黒くなるので要注意！

炒めた卵とブロッコリー、ウィンナー、えりんぎを混ぜ、香味ペースト3/4周で味付けをして完成ヽ(´▽`)/