そば粉のクレープサンド

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

そば粉でクレープサンドイッチ!朝に、ランチに、手巻きサンドで!
このレシピの生い立ち
そば粉をいただきました。ガレット!クレープ!レシピが増えて、おいしさも増えてうれしいそば粉のプレゼントでした。

そば粉のクレープサンド

そば粉でクレープサンドイッチ!朝に、ランチに、手巻きサンドで!
このレシピの生い立ち
そば粉をいただきました。ガレット!クレープ!レシピが増えて、おいしさも増えてうれしいそば粉のプレゼントでした。

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材料

8枚分
  1. そば粉 80g
  2. 砂糖 小さじ1
  3. 牛乳 200ml
  4. 2個
  5. 溶かしバター(無塩) 20g
  6. レタス、トマト、きゅうり、ハム、たまねぎ、チーズ

作り方

  1. 1

    そば粉、砂糖を均一に混ぜ、牛乳を2回に分けて入れ混ぜ卵を入れ混ぜ、溶かしバターを入れ混ぜ、30分休ませる。

  2. 2

    フライパンに薄くサラダオイルを馴染ませ、クレープの種をお玉に一すくい入れ薄く伸ばし生地を焼く。

  3. 3

    焼き上がった生地にマスカルポーネを薄く伸ばし、サンドイッチの具材をのせて巻いていく。

コツ・ポイント

生地を混ぜて、30分休ませます。サンドイッチの具材もツナサラダ、アボガドサラダもおいしいです。

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
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みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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