鍋に水、もやし、人参を入れ沸騰させる。

人参に火が通ったら豚バラ、長ネギ、ニラを加え、アクを取りながらひと煮立ちさせる。
(写真はニラを入れ忘れてます)

創味シャンタン、コチュジャン、ごま油を入れたらラー油を少しずつ加え好みの辛さにしたら器に盛り付け、万能ネギを乗せて完成！