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☆ヨーグルトケーキ☆
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☆ヨーグルトケーキ☆-レシピのメイン写真

☆ヨーグルトケーキ☆

浅田好未
浅田好未 @cook_40118288

粉も卵も不使用。

水切りヨーグルトでレアチーズのようなヘルシーケーキです♪
このレシピの生い立ち
焼かずに作れる簡単でヘルシーなケーキが食べたくて。

粉も卵も不使用。

水切りヨーグルトでレアチーズのようなヘルシーケーキです♪
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浅田好未
浅田好未 @cook_40118288

粉も卵も不使用。

水切りヨーグルトでレアチーズのようなヘルシーケーキです♪
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材料

15㎝丸型 底が抜けるタイプ
  • ☆水切りヨーグルト 1パック分
  • ☆生クリーム 1カップ
  • ☆砂糖 50g
  • ☆レモン汁 大さじ2
  • ゼラチン 5g
  • バター(土台のクッキー用) 30g
  • グラハムクラッカーまたはビスケット 10枚程度
  • お好みのフルーツ 適量
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトの蓋をとりキッチンペーパーを被せたら輪ゴムでとめて一晩水切りする。

    • ☆ヨーグルトケーキ☆作り方1写真
  2. 2

    クッキーを袋に入れ麺棒で叩き細かくする

    • ☆ヨーグルトケーキ☆作り方2写真
  3. 3

    細かく砕いたクッキーに、レンジでチンして溶かしたバターを混ぜ

    型の底にスプーンの背でギュっと押しつけるように敷き詰める

    • ☆ヨーグルトケーキ☆作り方3写真
  4. 4

    ボウルに☆を混ぜたら、熱湯で溶かしたゼラチンを入れて素早く混ぜ、型に流して冷蔵庫で2~3時間冷やしかためる。

    • ☆ヨーグルトケーキ☆作り方4写真
  5. 5

    固まったらお好みのフルーツを乗せる。

    (画像のようにフルーツなしでもシンプルで美味しいよ)

    • ☆ヨーグルトケーキ☆作り方5写真

コツ・ポイント

ヨーグルトは明治のプレーンヨーグルト450gを使用しました。

ボトムはグラハムクラッカーがなければ、リッツやマリーなど、お好みのものでOK

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浅田好未
浅田好未 @cook_40118288
2014/02/18 13:27に公開
ベジフルビューティーアドバイザー14歳の男の子と9歳の女の子のママ。インスタとブログやってます。Instagram→www.instagram.com/yoshimiasada/オフィシャルブログhttp://ameblo.jp/affection-party
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このレシピのキーワード

ケーキ フルーツ 生クリーム ゼラチン バター

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