野菜ジュースのベーグル
えのさん @cook_40217221
すでに幾つかレシピ出てるみたいだけど、自分流レシピの覚書として
このレシピの生い立ち
野菜ジュースが余ったので。某メーカーの結構お高めの野菜ジュースですが箱買いしたのでダブついてしまいました。それにッベーグル好きなので
野菜ジュースのベーグル
すでに幾つかレシピ出てるみたいだけど、自分流レシピの覚書として
このレシピの生い立ち
野菜ジュースが余ったので。某メーカーの結構お高めの野菜ジュースですが箱買いしたのでダブついてしまいました。それにッベーグル好きなので
作り方
- 1
ホームベーカリーで生地つくり。材料全部投入
- 2
4等分して、丸めて成形。ベーグルの形にする。オーブンレンジで40度で30分発酵
- 3
沸騰したお湯にモラセスまたは砂糖入れて（分量外）片面30秒ずつゆでる。
- 4
200度のオーブンで20分焼く
コツ・ポイント
野菜ジュースも纏め買いして在庫有るけど、フルーツジュースとか人参ジュースもあるので、順次作成予定。でもきっとレシピは一緒。ちなみに野菜ジュースはかなり濃厚なタイプです
似たレシピ
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野菜ジュースでベーグルさん(・ω・)ノ 野菜ジュースでベーグルさん(・ω・)ノ
醗酵まてない すぐたべたいそんなノリｗ参考に星君と月ちゃんママさんの274051参考にさせてもらいました(>_<)
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手捏ねなのに簡単！野菜ジュースでべーグル 手捏ねなのに簡単！野菜ジュースでべーグル
お水を野菜ジュースに変えることで、よりヘルシーなべーグルになりました。色もほんのりついて可愛いですよー（＾▽＾）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19562191
