セリのかおりと、明太子のプチプチが合体します。
このレシピの生い立ち
某ラジオでセリの炊き込みご飯について紹介されていた。その日きりたんぽ鍋で使ったセリがあまり、ご飯は既に炊いてあったので、チャーハンにしてみました。根っこも入っているとラジオで紹介されたように、根っこ独特の香りがついていい感じになりました。