マカロニを指定の時間茹でます。

その間に茄子を輪切り、トマトを乱切りにしておきます。

フライパンに油を入れ熱しひき肉を炒めます。火が通ったら2の野菜とチリペッパーを入れ炒めます。

全て火が通ったら野菜ジュースと茹でたマカロニを入れ水分がなくなるくらいまで炒めます。

水分がなくなったら耐熱容器に移し、上にチーズを乗せオーブントースターでチーズに色がつくまで熱したら完成です。