豚肉は細切りし、☆と共にビニールに入れ揉み込む
ピーマン、タケノコは細切りする
★を混ぜ合わせておく

サラダ油熱しタケノコ炒め、ピーマンも加えシャキッと感が残るくらいに炒め1度取り出す

同じフライパンに油足し、豚肉炒める
火が通ったら、タケノコ、ピーマン戻し合わせた★入れ手早く絡める

火を弱め、水溶き片栗粉加え混ぜ、火を強めとろみ付ける