レンジでピリ辛棒々鶏(バンバンジー)

Name: レンジでピリ辛棒々鶏(バンバンジー)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 1枚（250〜300g）; 酒（下味用） 大さじ1; 砂糖（下味用） 小さじ1; 片栗粉 小さじ2; 胡瓜 1/2本; ◯めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2; ◯ゴマ油 大さじ1; ◯豆板醤 小さじ2; ◯醤油 小さじ1; ◯酢 小さじ1; ◯白いりごま 小さじ1

ふぅふぅリーリー @cook_40128813

安くて簡単！さっぱり&ピリ辛で夏にピッタリのレシピです。下味効果で胸肉が柔らかくなります(^^)
このレシピの生い立ち
安売りしてた鶏胸肉と胡瓜を使って。サッパリ&ピリ辛な料理が食べたくて作りました。

レンジでピリ辛棒々鶏(バンバンジー)

ふぅふぅリーリー @cook_40128813

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材料

鶏胸肉 1枚（250〜300g）
酒（下味用）大さじ1
砂糖（下味用）小さじ1
片栗粉小さじ2
胡瓜 1/2本
◯めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
◯ゴマ油大さじ1
◯豆板醤小さじ2
◯醤油小さじ1
◯酢小さじ1
◯白いりごま小さじ1

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作り方

1
◯を混ぜ合わせタレを作る。
胡瓜は千切りにする。
2
鶏胸肉は皮を取り、火が通りやすいように3～4切れにカット。酒と砂糖を揉み込み10分置く。
3
片栗粉をつけて、ラップをしてレンジで600w5～6分加熱する。
※中まで火が通ったか確認して下さい。
4

鶏胸肉が冷めたら手で割き、お皿に鶏肉と胡瓜を盛り付けて、上からタレをかける。

コツ・ポイント

酒と砂糖をしっかり揉み込むことにより胸肉が柔らかくなります。

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つくれぽ

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ふぅふぅリーリー @cook_40128813

2017/06/28 08:53に公開

1歳と3歳のママです(^^)2017.6.3キッチン開設。食べることが大好き、小さい頃からずっと食いしん坊です！美味しいご飯を食べてるときがほんと幸せ～♥安くて簡単、栄養満点のレシピが好きです♪つくれぽありがとうございます。くるたびに大喜びしています(*^^*)試行錯誤しながら作っているので、イマイチなレシピもあると思うんですが...美味しい料理が作れるように頑張ります！

このレシピのキーワード

バンバンジー片栗粉キュウリ酒鶏胸肉

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