にんじんサラダ タイ風
ごーるでんでりしゃす @cook_40050652
タイのパパイヤサラダと同じ味付けをにんじんでやったかんじですね。おいしいよー！
このレシピの生い立ち
バンクーバーのコマーシャルドライブ時代の友達ちいちゃんは、昔タイでラーメン屋さんをやっていたのでタイ料理の本格派！その彼女からいくつかレシピを教わったんだー。そのなかのひとつだよ。
にんじんサラダ タイ風
タイのパパイヤサラダと同じ味付けをにんじんでやったかんじですね。おいしいよー！
このレシピの生い立ち
バンクーバーのコマーシャルドライブ時代の友達ちいちゃんは、昔タイでラーメン屋さんをやっていたのでタイ料理の本格派！その彼女からいくつかレシピを教わったんだー。そのなかのひとつだよ。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんを細くせんぎりにします。
- 2
インゲンはへたをとって細切り。(私は生のインゲンが好きだけどゆでてもいいよ）
- 3
トマトは種を取って角切り。
- 4
ボールににんじん、インゲン、フィッシュソース、パームシュガー、ライム、をいれてすりこぎ棒でたたく(ビールの空き瓶）
- 5
トマト、チリの輪切り(好みで）を加えてまぜる。
- 6
ピーナッツをビニール袋に入れてすりこぎ棒でごろごろ潰す。(ビールの空き瓶でもオッケー）
- 7
お皿ににんじん達を盛って上からピーナッツの砕いたのをふりかけてできあがり。
コツ・ポイント
乾燥えび（ちっちゃいの）をピーナッツと一緒にふりかけると、もっと本格的になるよ！！
つくれぽ
カナダのバンクーバーは多国籍の町。いろいろな国のお友達から教わった数々のすばらしい本格的なレシピ！ウェスタン料理からアフリカ、メキシコ、東南アジアなど、いろいろな国のお料理のレシピをお伝えしたいデース！最近ローフードのお勉強をしています。ローとは生のことでローには活きた身体に良いバクテリアや酵素がいっぱい。ローフードを摂取することでたくさんのエネルギーが吸収され身体の内側からきれいになれるよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19563201
