我が家の鮭フレーク寿司
酢のご飯を手軽に食べたい時に。
ガリを切る以外は全て混ぜるだけ!
このレシピの生い立ち
母に教わりました。
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ガリを切る以外は全て混ぜるだけ!
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◎混ぜて合わせ酢を作る。
米を研ぎ昆布(ハサミで切り込み入れる)を入れて炊く。
炊けたら寿司飯を作る。
ガリのみじん切り、鮭フレークを混ぜる。
いりごまといくらを飾る。大葉の千切りも合います。
塩がかなり少ないのがポイントです。
粉末だしはうちはかつおと昆布を少しずつ入れます。
本当に少しずつ、です。
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