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幸楽苑のにんにく万能調味料
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幸楽苑のにんにく万能調味料-レシピのメイン写真

幸楽苑のにんにく万能調味料

陽星っち
陽星っち @cook_40204352

簡単に幸楽苑の味☆辛にんにく☆ ラーメンのトッピングはもちろん♪チャーハンや餃子、炒め物など色々な料理に使えます
このレシピの生い立ち
幸楽苑のテーブルにある
ラーメンに入れる
あのにんにくの調味料がお気に入りで家でも使いたかったので

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陽星っち
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あのにんにくの調味料がお気に入りで家でも使いたかったので

簡単に幸楽苑の味☆辛にんにく☆ ラーメンのトッピングはもちろん♪チャーハンや餃子、炒め物など色々な料理に使えます
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材料

  • にんにく ３〜５つ分位
  • 韓国唐辛子（細挽　粉） 半掴み〜一掴み位
  • サラダ油　 大さじ２〜５位
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作り方

  1. 1

    生にんにくの皮を黙々とむきます(笑)

  2. 2

    フードプロセッサに、剥いた生にんにくと粉末韓国唐辛子とサラダ油を様子を見ながら入れる

  3. 3

    スイッチオン♪で、生にんにくが１〜２ミリになる位までガーっやって、ボールにあける

  4. 4

    ひとまとまりになる位の柔らかになる様に
    サラダ油、唐辛子が足りなければ追加して混ぜる

  5. 5

    瓶などに入れて冷蔵庫で保管して下さい

コツ・ポイント

フードプロセッサーが無ければ、にんにくを包丁でみじん切りにして、唐辛子とサラダオイルをボールで混ぜ合わせてもＯＫ

サラダ油のかわりにゴマ油でも風味が出て良いです

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陽星っち
陽星っち @cook_40204352
2009/12/27 11:00に公開

このレシピのキーワード

にんにく トウガラシ

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