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豚バラ肉と長ネギの中華炒め
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豚バラ肉と長ネギの中華炒め-レシピのメイン写真

豚バラ肉と長ネギの中華炒め

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

長ネギ&ニンニクが豚肉の臭みをとってくれるし相性抜群ですね~♪甘辛味がご飯お供♪
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おうちにある材料で♪

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おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

長ネギ&ニンニクが豚肉の臭みをとってくれるし相性抜群ですね~♪甘辛味がご飯お供♪
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材料

2人分
  • 豚肉(バラ焼肉用) 200g
  • 酒 おおさじ2
  • にんにく(みじん切り) 一片
  • 長ネギ 1本
  • 調味料
  • 醤油 おおさじ1.5
  • みりん おおさじ2
  • コチュジャン 1/2
  • 胡麻油 こさじ1
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作り方

  1. 1

    長ネギは斜め切りにする。豚肉はボールに入れニンニク 酒と一緒に10分ほど酒につけておく。

  2. 2

    胡麻油を引いたフライパンで弱火で豚肉を焼いていく。焼き色が付いたらひっくり返し空いているところに長ネギを入れる。

  3. 3

    2の長ネギがしんなりしたら調味料を入れて炒め合せできあがり♪

コツ・ポイント

酒につけ弱火調理でおにくやわやわ♪

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2014/03/02 07:53に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 にんにく 酒 コチュジャン 焼肉用 長ネギ

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