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焼肉のたれで簡単肉野菜炒め(大葉のせ)
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焼肉のたれで簡単肉野菜炒め(大葉のせ)-レシピのメイン写真

焼肉のたれで簡単肉野菜炒め(大葉のせ)

TOKYOmii＋
TOKYOmii＋ @cook_40195245

野菜はなんでもよし！冷蔵庫のスッキリ大作戦！炒め物で残り物制覇！
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材料

2人分
  • キャベツ 1/4個
  • 牛肉 1/2パック
  • 大葉 3-4枚(なくても可)
  • 塩胡椒 適宜
  • ●酒 大さじ1
  • ●焼肉のたれ 大さじ1
  • ●醤油(甘みのある醤油でも可) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツ、牛肉は食べやすい大きさに。大葉は半分の大きさを千切りにする

  2. 2

    フライパンで塩胡椒をした牛肉を炒め半分くらい火がったら皿にあげておく

  3. 3

    同じフライパンでキャベツと●をいれフタをし１分沸騰させる(水分を飛ばす感じ)

  4. 4

    水分量が多くてべちゃべちゃしそうなら長く火にかけるかすこし調味料の量を減らしてください

  5. 5

    肉を戻して炒め続ける、水分がなくなれば完成。(盛り付けた後に大葉を上からふわっと乗せると◎)

コツ・ポイント

水分量が多いとべちゃべちゃになるので常に水分を飛ばすことを意識すること(でも強火にはしない)

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TOKYOmii＋
TOKYOmii＋ @cook_40195245
2019/03/04 15:03に公開
簡単ご飯で楽に作れるものを心がけています。出来るだけ飾りも食べられるものを使うことでお皿ピッカリンにできる食事を意識してます！
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このレシピのキーワード

焼き肉 炒めもの 大葉 牛肉 キャベツ 酒

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