疲労回復☆ピリ辛☆豚肉の南蛮漬け

Name: 疲労回復☆ピリ辛☆豚肉の南蛮漬け
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肩ロース肉 160g; 酒（下味用） 大さじ1; 豆板醤（下味用） 小さじ1; 片栗粉 適量; ゴマ油 適量; 玉ねぎ 1/2〜1/3個; 胡瓜 1/2本; ◯醤油 大さじ3; ◯砂糖 大さじ1/2; ◯酢 大さじ4; ◯水 50cc; ◯豆板醤 小さじ1

ふぅふぅリーリー @cook_40128813

豚肉とお酢のパワーで疲労回復☆豆板醤のピリ辛でご飯が進みます。夏にピッタリのスタミナレシピです(^^)
このレシピの生い立ち
手頃な食材で簡単にできる、ピリ辛な料理が食べたくて考えました。

疲労回復☆ピリ辛☆豚肉の南蛮漬け

ふぅふぅリーリー @cook_40128813

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材料

2人分

豚肩ロース肉 160g
酒（下味用）大さじ1
豆板醤（下味用）小さじ1
片栗粉適量
ゴマ油適量
玉ねぎ 1/2〜1/3個
胡瓜 1/2本
◯醤油大さじ3
◯砂糖大さじ1/2
◯酢大さじ4
◯水 50cc
◯豆板醤小さじ1

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作り方

1
ボウルに◯を入れて混ぜ合わせる。玉ねぎは薄切り、胡瓜は千切りにしてタレの中に入れる。
2
豚肉は酒と豆板醤で下味をつけ片栗粉をまぶす。フライパンに多めのゴマ油を熱し、豚肉をカリッと揚げ焼きする。
3
豚肉の油をきり、タレの中に入れて漬ける。（最低でも15分以上）
4

2017/7/15 ◆疲労回復◆
人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます♪

コツ・ポイント

人参、ピーマンなど好きな野菜で作って下さい。

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つくれぽ

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ふぅふぅリーリー @cook_40128813

2017/06/27 10:12に公開

1歳と3歳のママです(^^)2017.6.3キッチン開設。食べることが大好き、小さい頃からずっと食いしん坊です！美味しいご飯を食べてるときがほんと幸せ～♥安くて簡単、栄養満点のレシピが好きです♪つくれぽありがとうございます。くるたびに大喜びしています(*^^*)試行錯誤しながら作っているので、イマイチなレシピもあると思うんですが...美味しい料理が作れるように頑張ります！

このレシピのキーワード

片栗粉キュウリ酒豚肩ロース肉玉ねぎ

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