バイタミックス小松菜とジャガイモのスープ

quadruped
quadruped @cook_40132498

バイタミックスで作る、ホットスープ。野菜嫌いの3歳娘もおかわりしてくれました。小松菜の苦味もなく飲みやすい。
このレシピの生い立ち
野菜があまり好きでない私と娘。購入時に付いてきたレシピ本に記載されていたほうれん草がなかったので、冷蔵庫にあった小松菜に変えてみました。
個人的には★★★★。リピートしたい味。

バイタミックス小松菜とジャガイモのスープ

バイタミックスで作る、ホットスープ。野菜嫌いの3歳娘もおかわりしてくれました。小松菜の苦味もなく飲みやすい。
このレシピの生い立ち
野菜があまり好きでない私と娘。購入時に付いてきたレシピ本に記載されていたほうれん草がなかったので、冷蔵庫にあった小松菜に変えてみました。
個人的には★★★★。リピートしたい味。

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材料

500ml
  1. ジャガイモ 130g
  2. 小松菜 60g
  3. 400ml
  4. コンソメなどスープの素 400ml分

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむいてイチョウ切りにスライス。
    小松菜は洗って4.5センチにカット。

  2. 2

    水とコンソメの素を鍋に入れ、ジャガイモを投入。火にかける。

  3. 3

    ジャガイモに火が通ったら、小松菜を入れて火を通す。

  4. 4

    火が通ったら、なべの中身をバイタミックスのコンテナへ全ていれる。

  5. 5

    バイタミックスのダイヤルを1にセットしてオン。じょじょに10まで上げて60秒ほど撹拌したら出来上がり。

コツ・ポイント

ジャガイモの火の通りが早いように、スライスしてみました。味に慣れたら小松菜の分量を足しても美味しいです♪

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皆さんのレシピで楽しませてもらってます!共働きのため、作り置きや下味冷凍、レンジを使ったものをよく見ます。また、菊乃井の村田吉弘さん、土井善晴さん、なかしましほさんのレシピもよく作ります。バイタミックスは楽でいろいろ作れるので大好きです。
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