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美肌BOOK☆より*ホタテのカルパッチョ
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美肌BOOK☆より*ホタテのカルパッチョ-レシピのメイン写真

美肌BOOK☆より*ホタテのカルパッチョ

食育アドバイザー夏穂
食育アドバイザー夏穂 @cook_40247247

美肌BOOK☆監修久野菊美さんの本に掲載されているレシピを参考にしたレシピです♡
このレシピの生い立ち
美肌BOOK☆に載っていた、たるみに効くレシピです♡身体に良いだけでなくホタテとグレープフルーツの味が絶妙に合っていて高級レストランの味になりました☆おもてなしで喜んでもらえると思います♡続きは美肌BOOKを見て下さい☆

美肌BOOK☆監修久野菊美さんの本に掲載されているレシピを参考にしたレシピです♡
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美肌BOOK☆より*ホタテのカルパッチョ

食育アドバイザー夏穂
食育アドバイザー夏穂 @cook_40247247

美肌BOOK☆監修久野菊美さんの本に掲載されているレシピを参考にしたレシピです♡
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材料

4人分くらい
  • ホタテ(生食用) 100g
  • グレープフルーツ 1個
  • ブロッコリースプラウト 1/2パック
  • ドレッシング
  • オリーブ油 大さじ2
  • バルサミコ酢 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ホタテは丸くなるように3等分するブロッコリースプラウトは根元から切って洗っておく

    • 美肌BOOK☆より*ホタテのカルパッチョ作り方1写真
  2. 2

    グレープフルーツは皮を剥いて切っておく

    • 美肌BOOK☆より*ホタテのカルパッチョ作り方2写真
  3. 3

    ホタテとグレープフルーツを盛り付けて塩コショウをしてブロッコリースプラウトを飾る

    • 美肌BOOK☆より*ホタテのカルパッチョ作り方3写真
  4. 4

    ドレッシングをかけて出来上がり♡

    • 美肌BOOK☆より*ホタテのカルパッチョ作り方4写真
  5. 5

    こちらの本に掲載されているレシピを参考にしています♡他にも色々と素敵なレシピが載ってます☆

    • 美肌BOOK☆より*ホタテのカルパッチョ作り方5写真

コツ・ポイント

コツは特にありません!簡単で美味しいです♡

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食育アドバイザー夏穂
食育アドバイザー夏穂 @cook_40247247
2016/01/27 06:58に公開
初めまして食育アドバイザーKAHOと申します。医療関係の調理師経験と資格・食育アドバイザー・ベジタブル フルーツアドバイザーの資格を活かして美容や身体に良い忙しいママが作りやすい食育レシピを書いていこうと思います。出産、子育てでレシピなどご無沙汰しています。余裕が出来ましたら再開しようと思っています。宜しくお願いします☆https://ameblo.jp/emiapuru1
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 帆立貝 ブロッコリー グレープフルーツ スプラウト

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