豆乳を鍋で沸騰前まで沸かし(※1)、タッパーに移す。

（1）の豆乳をヘラで混ぜながらにがりを入れ、さらにゆっくり5回くらい混ぜる

タッパーに軽く蓋をし15分くらいしたら、固まってくるので、冷蔵庫でそのまま冷やす※2

むね肉(皮無）を細かめに刻み、ノンオイルフライパンに入れ、5分位焼き、(3)の豆腐を入れさらにちゅびで5分位煮る

ほうれん草を粗みじんに切り、（4））へ入れ1分くらい加熱したら出来上がり(^^♪

冷めたら器に盛り召し上がれ(^_-)-☆熱いので、しっかり冷ましてくださいね
(^^)/