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お肉柔らか〜♪簡単で美味しい我が家の豚丼
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お肉柔らか〜♪簡単で美味しい我が家の豚丼-レシピのメイン写真

お肉柔らか〜♪簡単で美味しい我が家の豚丼

kurumi305
kurumi305 @cook_40236276

初心者でも失敗しない、ぱぱっとできる美味しいおかず☆
冷凍もできるので多めに作って保存OK‼︎
このレシピの生い立ち
もともとの我が家流豚丼レシピを少しだけアレンジしてみました！
お肉に水溶き片栗粉を揉み込む事でお肉が柔らかくなると聞いたので参考にしてみました。

初心者でも失敗しない、ぱぱっとできる美味しいおかず☆
冷凍もできるので多めに作って保存OK‼︎
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もともとの我が家流豚丼レシピを少しだけアレンジしてみました！
お肉に水溶き片栗粉を揉み込む事でお肉が柔らかくなると聞いたので参考にしてみました。

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お肉柔らか〜♪簡単で美味しい我が家の豚丼

kurumi305
kurumi305 @cook_40236276

初心者でも失敗しない、ぱぱっとできる美味しいおかず☆
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お肉に水溶き片栗粉を揉み込む事でお肉が柔らかくなると聞いたので参考にしてみました。

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材料

2人分
  • 牛肉か豚肉の薄切り肉 250g前後
  • 玉ねぎ 1こ
  • A)水溶き片栗粉 水大さじ2:片栗粉大さじ1
  • B)☆めんつゆ3倍濃縮 50mlぐらい
  • ☆水 60mlぐらい
  • ☆生姜(皮のまま) ひと片(すりおろすと大さじ1位)
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酒、砂糖、ほんだし 各大さじ1
  • 白ごま あれば少し
  • ご飯 300gほど
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作り方

  1. 1

    お肉にAをもみ込む

  2. 2

    玉ねぎは薄切りに切る
    生姜をすりおろしてBを混ぜ合わせる

  3. 3

    鍋にBを煮立たせて②を入れアルミ蓋などで蓋をする
    →弱火で10分煮込むと玉ねぎがクタクタになり色づく

  4. 4

    ③へ①のお肉を入れて、お肉に火が通ったら温かいご飯にのせて出来上がり。お好みで白ごまを振って下さい♪

コツ・ポイント

玉ねぎをよく煮込むと美味しい♪
お肉に片栗粉がもみ込んであるので、お肉を入れたらダマにならないように適度にかき混ぜて下さい

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kurumi305
kurumi305 @cook_40236276
2014/02/22 11:22に公開
野菜たっぷりで生姜を使った料理が好きです(´∀｀=)
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このレシピのキーワード

豚丼 牛肉 豚肉 酒 玉ねぎ 薄切り肉 ご飯 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19564752
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