サッポロ一番☆飲む塩ラーメン！？
ち～sun @chi_sun_sun
『サッポロ一番』がまろやかポタージュになりました♡
消化も腹もちも良く、朝ごはんや軽食にオススメです(＾＾)
このレシピの生い立ち
液体食って未来っぽくないですか？(笑)
こういうのも有りかな～と思い作りました。
予想以上に違和感なく仕上がったので、レシピ化！
ベシャメル代わりにしたりソースにしたり、アレンジも利きそう。
サッポロ一番☆飲む塩ラーメン！？
『サッポロ一番』がまろやかポタージュになりました♡
消化も腹もちも良く、朝ごはんや軽食にオススメです(＾＾)
このレシピの生い立ち
液体食って未来っぽくないですか？(笑)
こういうのも有りかな～と思い作りました。
予想以上に違和感なく仕上がったので、レシピ化！
ベシャメル代わりにしたりソースにしたり、アレンジも利きそう。
アプリでひらく作り方
- 1
ラーメンの粉末スープ・切り胡麻を取り出し、麺をザックリと砕く。
玉ねぎ・セロリは荒みじん切りに。 -
- 2
鍋にバター・玉ねぎ・セロリを入れて軽く透き通るまで炒めたら、水を注いで沸騰させる。
-
- 3
沸騰したら麺を加えて3分煮込み、火を止めたら粉末スープ・練り胡麻を加えてよく混ぜる。
-
- 4
豆乳を半分加えて粗熱を取り、ミキサーなどで滑らかになるまで撹拌する。
-
- 5
鍋に戻して残りの豆乳を加え、沸騰させないよう注意しながら温める。
※お好みで豆乳を増やしたり、塩胡椒で整えて下さい。
-
- 6
器に盛ったら付属の切り胡麻を振り掛ける。
出来上がり♪ -
コツ・ポイント
◆麺を砕くのは手でも十分ですが、棒を使う方が早いです。
◆工程④は熱湯不可のミキサーに移す場合です。お手持ちのミキサーやブレンダーの性能・形によって工夫して下さい。
つくれぽ
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