超カンタン!イカの生姜焼き
北海道から新鮮なイカが届いたので、一番お手軽にできる生姜焼きに挑戦。
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北海道からイカを頂いたので。
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北海道からイカを頂いたので。
イカのわたと骨を取り皮をむいて、食べやすい大きさに輪切りにする。足は2〜3本にして吸盤をしごく。
フライパンに、油を入れて、イカを炒める。
色が変わったら、酒、醤油、みりん、生姜を半分入れて更に炒める。
お皿に盛って、残りの生姜を乗せてできあがり。
イカの下ごしらえは、思ったよりカンタン!
わたと骨を抜いて、皮を剥いて切るだけ。
本当にカンタンだから、これから一品足りない時はコレだ!生姜好きなので、たっぷり乗せて、風邪予防にも!
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