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超カンタン!イカの生姜焼き
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超カンタン!イカの生姜焼き-レシピのメイン写真

超カンタン!イカの生姜焼き

yoshimi35
yoshimi35 @cook_40068194

北海道から新鮮なイカが届いたので、一番お手軽にできる生姜焼きに挑戦。
このレシピの生い立ち
北海道からイカを頂いたので。

北海道から新鮮なイカが届いたので、一番お手軽にできる生姜焼きに挑戦。
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北海道からイカを頂いたので。

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超カンタン!イカの生姜焼き

yoshimi35
yoshimi35 @cook_40068194

北海道から新鮮なイカが届いたので、一番お手軽にできる生姜焼きに挑戦。
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材料

2〜3人分
  • イカ 2杯
  • 醤油 大さじ4
  • 酒 大さじ4
  • 生姜すりおろし 適量
  • みりん 大さじ1
  • オリーブオイル(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    イカのわたと骨を取り皮をむいて、食べやすい大きさに輪切りにする。足は2〜3本にして吸盤をしごく。

  2. 2

    フライパンに、油を入れて、イカを炒める。

  3. 3

    色が変わったら、酒、醤油、みりん、生姜を半分入れて更に炒める。

  4. 4

    お皿に盛って、残りの生姜を乗せてできあがり。

コツ・ポイント

イカの下ごしらえは、思ったよりカンタン!
わたと骨を抜いて、皮を剥いて切るだけ。
本当にカンタンだから、これから一品足りない時はコレだ!生姜好きなので、たっぷり乗せて、風邪予防にも!

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yoshimi35
yoshimi35 @cook_40068194
2014/02/19 15:32に公開
独り暮らしが長いので、みなさんの作品をすごく参考にさせていただいてます。でも自分でも料理をする習慣を身につけたいので、特別なメニューというより、自分でどのぐらいレパートリーがあるのかを知りたくて、そして将来の旦那サマに、たくさん美味しいって言ってほしいので、これからがんばってみようかなと思って登録しました。拙いレシピばかりですが、よろしくです♪私のメニューは、卵とトマトばっかやっw遡ると拙いなぁ。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き イカ 酒

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