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離乳食やおやつに！トマトの寒天ジュレ
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離乳食やおやつに！トマトの寒天ジュレ-レシピのメイン写真

離乳食やおやつに！トマトの寒天ジュレ

reafff
reafff @cook_40054881

子供にゼリーを食べさせたいけど、市販のは嫌だし…ゼラチンよりも安心(？)な寒天を使って作りました！
子供でも食べやすい
このレシピの生い立ち
パルシステム&ネットのレシピを参考にアレンジしました。

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離乳食やおやつに！トマトの寒天ジュレ

reafff
reafff @cook_40054881

子供にゼリーを食べさせたいけど、市販のは嫌だし…ゼラチンよりも安心(？)な寒天を使って作りました！
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材料

シリコンカップ8個分くらい
  • トマト（出来れば完熟がお勧め） 2個
  • リンゴ 1/2個
  • 水 100ml~
  • 砂糖 大2(目安)　
  • 粉寒天 2~3g
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作り方

  1. 1

    トマトは皮をむいて乱切りにし、フープロ等で液状にする。

  2. 2

    この時、トマトジュースが300mlになるように、足りない分量の水を加えてお鍋へ入れる。

  3. 3

    リンゴも1のように液状にする。この時、リンゴジュースは200mlになるように、足りない分量の水を加えてお鍋へ入れる。

  4. 4

    お鍋にお砂糖と寒天をいれ、混ぜながら軽く沸騰させる。

  5. 5

    沸騰したら型へ流し、あら熱をとって冷蔵庫で冷やしたら完成！

コツ・ポイント

トマトやリンゴの糖度によって、甘さが変わりますのでお好みで調整してください。
寒天液を沸騰させると、灰汁というか気泡というかが出ますので、気になるかたは取ってください。

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reafff
reafff @cook_40054881
2012/09/10 13:54に公開

このレシピのキーワード

りんご トマト かんてん

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