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いちごのヨーグルトレアチーズケーキ
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いちごのヨーグルトレアチーズケーキ-レシピのメイン写真

いちごのヨーグルトレアチーズケーキ

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

【1人あたりの栄養価】エネルギー:181kcal 塩分:0.2g
このレシピの生い立ち
広報しばた3月1日号「新発田の食を楽しもう!しばめし」コーナーに掲載されたレシピです。

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新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

【1人あたりの栄養価】エネルギー:181kcal 塩分:0.2g
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広報しばた3月1日号「新発田の食を楽しもう!しばめし」コーナーに掲載されたレシピです。

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材料

2人分
  • いちご 100g
  • クリームチーズ 100g
  • ヨーグルト 100g
  • ゼラチン 3g
  • 水 大さじ3
  • グラニュー糖 大さじ2
  • いちご(飾り用) 6個
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作り方

  1. 1

    クリームチーズは室温に戻す。いちごはフォーク等で細かくつぶす。

  2. 2

    ゼラチンは分量の水でふやかし、ラップをしないで電子レンジ(600w)で約40秒加熱して溶かす。

  3. 3

    ミキサーにクリームチーズ、グラニュー糖、ヨーグルトを入れてなめらかになるまでかける。

  4. 4

    3に2を加えてミキサーにかけ、混ざったら半量を器に流し入れる。

  5. 5

    4と残りと1のいちごを混ぜ、4の上に静かに流し入れる。

  6. 6

    冷蔵庫で冷やし固め、飾り用のいちごをのせる。

コツ・ポイント

いちごに豊富に含まれるビタミンCは、乳製品に含まれるカルシウムの吸収を助ける働きがあります。ひなまつりのデザートにもおすすめです!

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新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
2019/03/04 00:07に公開
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
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ケーキ イチゴ クリームチーズ ゼラチン ヨーグルト

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