いちごのヨーグルトレアチーズケーキ
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
【1人あたりの栄養価】エネルギー:181kcal 塩分：0.2g
このレシピの生い立ち
広報しばた3月1日号「新発田の食を楽しもう！しばめし」コーナーに掲載されたレシピです。
いちごのヨーグルトレアチーズケーキ
【1人あたりの栄養価】エネルギー:181kcal 塩分：0.2g
このレシピの生い立ち
広報しばた3月1日号「新発田の食を楽しもう！しばめし」コーナーに掲載されたレシピです。
作り方
- 1
クリームチーズは室温に戻す。いちごはフォーク等で細かくつぶす。
- 2
ゼラチンは分量の水でふやかし、ラップをしないで電子レンジ（600w）で約40秒加熱して溶かす。
- 3
ミキサーにクリームチーズ、グラニュー糖、ヨーグルトを入れてなめらかになるまでかける。
- 4
３に２を加えてミキサーにかけ、混ざったら半量を器に流し入れる。
- 5
４と残りと１のいちごを混ぜ、４の上に静かに流し入れる。
- 6
冷蔵庫で冷やし固め、飾り用のいちごをのせる。
コツ・ポイント
いちごに豊富に含まれるビタミンCは、乳製品に含まれるカルシウムの吸収を助ける働きがあります。ひなまつりのデザートにもおすすめです！
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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