お豆腐deもちっ♡かぼちゃワッフル
メープル香る♡もちふわのお豆腐かぼちゃワッフルです。
このレシピの生い立ち
お豆腐ワッフルのアレンジverで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは皮をむき適当な大きさに切ったらラップに包みレンジ(根菜オート)にかけ柔らかくして、マッシャーなどでつぶしておく
- 2
ホイッパーでお豆腐をくずしてなめらかなクリーム状にする。
-
- 3
耐熱ボールに豆腐(水切りなし)とバターを入れたら軽くレンチンして温める←生温いくらいでOK(600w3分程度)
- 4
ぬるま湯にイーストを入れてよく混ぜておく。
(イーストを直接、3のボールに入れてもOK) -
- 5
3のボールに4のイースト、砂糖(写真はきび砂糖使用)、メープルシロップ塩の順に加えて良く混ぜる。
-
- 6
マッシュしたかぼちゃを加えて混ぜたら、最後に粉類を加え菜箸かスプーンなどでぐるぐる混ぜてひとまとまりにする。
-
- 7
ボールにラップをしてレンジ(600w)で約20秒レンチンしたら、そのまま20分ほど放置する。(レンジの中か暖かい場所で)
-
- 8
強力粉で打ち粉をして等分に分け丸めたらワッフルメーカーで焼く。
お好みでワッフルシュガーやザラメなどのせて焼いても♡ -
- 9
メイプルシロップをかけて召し上がれ♡
- 10
プレーンのお豆腐ワッフル
レシピは
ID 19572267 -
コツ・ポイント
お砂糖はトッピングを想定して少なめにしています。
そのまま食べる場合はお砂糖の量をお好みで増やしてください。
冷めたら、レンジかトースターで温めて食べるのがオススメです。
つくれぽ
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