ノンバター♡捏ねずにもちふわ豆腐ワッフル
noripetit @noripetit
ノンバターで作るワッフル。お豆腐を入れてもちふわに♡
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを使ってワッフルを焼いてみました。
お豆腐を加えたので、もちふわです♡
生地も扱いやすくてオススメです。
ノンバター♡捏ねずにもちふわ豆腐ワッフル
ノンバターで作るワッフル。お豆腐を入れてもちふわに♡
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを使ってワッフルを焼いてみました。
お豆腐を加えたので、もちふわです♡
生地も扱いやすくてオススメです。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボールに豆腐(水切りなし)を手で潰しながら入れたらホイッパーでなめらかなクリーム状にする。
-
- 2
軽くレンチン温める(ココナッツオイルが固まるのを防ぐのとイーストの発酵を助けるため)←生温いくらいでOK
- 3
ぬるま湯にイーストを入れてよく混ぜたら、砂糖も加えてよく混ぜる。
-
- 4
2のボールにココナッツオイル、3のイースト、塩の順に加えよく混ぜる。
- 5
粉を加えたら菜箸かスプーンなどでぐるぐる混ぜてひとまとまりにする。
-
- 6
ボールにラップをしてレンジ(600w)で約20秒レンチンしたら、そのまま20分ほど放置する。(レンジの中か暖かい場所で)
-
- 7
強力粉で打ち粉をして等分に分け丸めたらワッフルメーカーで焼く。
あれば、ワッフルシュガーやザラメなどのせても。 -
- 8
お砂糖はトッピングを想定して少なめにしています。
そのまま食べる場合はお砂糖の量をお好みで増やしてください♡ - 9
メープル香る♡お豆腐かぼちゃワッフル。
レシピは
ID 19565769 -
コツ・ポイント
ココナッツオイルの代わりに他のオイルや
もちろんバターでもOK！
冷めたら軽くレンジorトースターで温めて食べるのがオススメです。
つくれぽ
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