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手抜きだけど激ウマ★豚バラと白菜丼
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手抜きだけど激ウマ★豚バラと白菜丼-レシピのメイン写真

手抜きだけど激ウマ★豚バラと白菜丼

manamixx96
manamixx96 @cook_40248858

安い！簡単！ 早い！けどうまい！我が家の鉄板メニューです(^^)
このレシピの生い立ち
旦那さんが豚バラと白菜のミルフィーユ鍋が大好きで、もっと手軽に晩ごはんに出来ないかなーと考えてたところ思い付きました♪

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旦那さんが豚バラと白菜のミルフィーユ鍋が大好きで、もっと手軽に晩ごはんに出来ないかなーと考えてたところ思い付きました♪

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手抜きだけど激ウマ★豚バラと白菜丼

manamixx96
manamixx96 @cook_40248858

安い！簡単！ 早い！けどうまい！我が家の鉄板メニューです(^^)
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旦那さんが豚バラと白菜のミルフィーユ鍋が大好きで、もっと手軽に晩ごはんに出来ないかなーと考えてたところ思い付きました♪

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材料

４人分
  • 豚バラスライス 250g
  • 白菜 1/4カット
  • 胡麻油 適量
  • 水 150cc
  • かつおだしの素 大さじ1
  • ●醤油 大さじ2～3
  • ●酒 大さじ3
  • ◎水 大さじ2
  • ◎片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚バラスライスと白菜を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    胡麻油をひいた深めのフライパンで豚バラを炒める。

  3. 3

    肉に火が通ったら、上から白菜をのせその上から水を入れ、さらに●の調味料をかける。

  4. 4

    混ぜずにそのまま蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

    白菜にも火が通ったら火を止め、水溶き片栗粉を回し入れて再び火にかける。

  6. 6

    とろみがついたらご飯の上にかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

白菜の固さや水の量などはお好みで♪
仕上げに胡麻をかけたり白髪ネギをのせたりするとちょっと豪華に(^^)

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manamixx96
manamixx96 @cook_40248858
2014/02/26 06:17に公開

このレシピのキーワード

丼 白菜 片栗粉 酒 豚バラ薄切り

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